昨年夏、朝日新聞・京阪神地域夕刊「わくわくお取り寄せ」に掲載され大ブレイク！“幻の海老”と呼ばれる「鬼海老」（標準和名：イバラモエビ）は山陰をはじめとする日本海の夏の味覚。ほとんど地元でしか出回らないため、あまり知られていませんが、味は絶品。天然塩をたっぷりふって殻ごと焼くと、い〜い匂い。甘みが増して味が濃い！もちろん、島根県大田産・一日漁で揚がった「鬼海老」を夕方の市場で買付け、急速冷凍したものですので（鬼海老はすぐに変色がはじまるため）、本当に新鮮！こんな貴重な「鬼海老」を夏季限定で販売します！
評価: 4.74
